「博多味処 水炊き いろは 博多本店」 （☆☆） http://hakata-iroha.net/ 博多と言えば鶏の水炊き…ということを知らない方も多いのでしょうか？ 宮崎高千穂の赤鶏を使ったさっぱりだがコク深い白濁鶏スープに激美味の鶏つくねをいただける ... [続き]

... 會場は、 「博多味処 水炊きいろは 梅田店」 。 場所は、食べログの地圖によると、魚や貝の旨い店「おにへい」の隣。 ところが行つてみると、「おにへい」が見當らない。 一度通り過ぎてしまひ ... [続き]

... いとこが住んでる福岡の博多へ遊びに行っていたんです(´ω｀)ﾉ 博多と言えば水炊き！という事で(´∀｀人)水炊き専門店の『いろは』へ行きました(●´ω｀●)ここは芸能人や野球選手、歌手など多くの有名人が訪れる超超超有名店なのです(*≧з≦)お店に入っ ... [続き]

博多の中州川端というところにある博多味処いろはという水炊き屋さんに行った。 地元では有名らしい。 １年に２、３回、福岡に行くが、博多というとどうしても博多ラーメンを食べてしまう。 ... [続き]

もつ鍋と並ぶ博多の名物“水炊き”。 初めて食べに行きました。 連れていってもらったのは、 「博多味処 いろは」 聞いたことある名前だな〜と思っていたら、 お店に入ってからわかった！ 芸能人やスポーツ選手が数多く来店することで ... [続き]

新年あけましておめでとうございます。m(__)m 本年は１月６日（火）より通常営業となります。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 博多味処いろは 大阪店スタッフ一同 [続き]

水炊き.. 丹念に宮崎・高千穂の赤鶏からだしをとった白濁鶏がらだしを湯呑みに注ぎまずは柚子胡椒と塩で味わいます。鶏スープで煮込まれ柔らかくなった鶏肉・秘伝の鶏ミンチを特注の醤油とみかんを使った自家製ポン酢で。 ... [続き]

水炊き... ????画像をクリックで拡大 [続き]

地鶏も... ????画像をクリックで拡大 [続き]

野菜も... ????画像をクリックで拡大 [続き]