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越前そば むぎや ここも敦賀のお店です。天保年間の創業らしいです。 二八蕎麦で喉ごしもよい太さですね。細すぎず、太すぎず。 大根は全然辛くない普通の大根でした。 つゆが薄めの味付けなのでもう少し辛い大根でも・・・。 ... [続き]